Nguồn dinh dưỡng mỗi ngày

Những hiểu biết trong cách lựa chọn thực phẩm và chế biế món ăn rất cần thiết cho việc chăm sóc sức khỏe. Tuy nhiên cũng còn rất nhiều suy nghĩ sai lầm trong vấn đề này.

* Không ăn thịt sẽ kéo dài tuổi thọ?
Đó là 1 suy nghĩ sai lầm. Không nên ăn thịt quá nhiều nhưng nếu bạn từ chối món thịt trong 1 thời gian dài, bạn sẽ dễ mắc bệnh, nhất là các bệnh tim mạch. Cá món ăn từ thịt có chứa rất nhiều vitamin A. 100 - 150g. Vì thế ăn thịt mỗi ngày rất có lợi cho sức khỏe.

* Loại sữa có màu lam nhạt là sữa bị hỏng?
Đó là suy nghĩ sai lầm của rất nhiều người khi chọn mua sữa. Ngược lại, những loại sữa có màu lam nhạt thường không có chứa nhiều chất béo, rất tốt cho sức khỏe.

* Ăn ra sống tốt hơn rau đã qua chế biến?
Quá trình chế biến món ăn có thể làm mất đi một số vitamin có trong các loại rau củ. Tuy nhiên, trên thực tế, các vitamin có trong nhiều loại rau củ chỉ phát huy tác dụng khi đã qua chế biến.
Ví dụ: Món cà rốt luộc rất tốt cho tiêu hóa và dạ dày hơn khi ăn sống

Chúc các bạn có những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng.